קציצות בשר בזיגוג ריבת פירות יער - ללא גלוטן - דיאטטי

קציצות קוקטייל בזיגוג ריבת פירות יער.גורמה קל הכנה.

המצרכים:
1/2 קילו בשר טחון. עדיף רזה
1 בצל אדום בינוני קצוץ
1 ביצה
חופן פטרוזיליה קצוצה
2-3 שיני שום
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
3 כפות קמח שקדים  לגרסא ללא גלוטן או 3 כפות פירורי לחם
לרוטב:
3 כפות ריבת פירות יער ללא סוכר
1 כפית רוטב סויה 
1 כף מים

אופן הכנה:
לערבב את כל המצרכים.
ליצור קציצות עגולות קוקטייל קטנות.
להניח על ניר אפיה עם תרסיס ולאפות בתנור חם 200 מעלות עד שהקציצות אפויות.
במחבת גדולה לחמם את מצרכי הרוטב.
( אני השתמשתי בריבה ללא סוכר של ענבי ציון וסן דלפור ).  להוסיף את הקציצות הישר מהתנור ולערבב עד שהן מקבלות גלזורה של הריבה.