סלט כרוב מתפצפץ

סלט כרוב - אחד המיוחדים שיש !!! מתכון מעולה שקיבלתי מחברתי הטובה שרה לוין.

המצרכים:

100 גרם שקדים פרוסים קלויים

חצי כוס שומשום קלוי

כרוב סגול קצוץ דק וגם כרוב לבן 
עירית 
בצל ירוק 
רבע חבילה כוסברה..לפי הטעם

שקית (או חלק ממנה) של בטטה וסלק אפויים של חברת טרה

רוטב:

1-2 כפות שמן קנולה

4 כפיות סוכר / 3 כפות סילאן

3 כפות חומץ

חצי כף מלח

כפית שטוחה טריקאי

כרוב ומעליו עירית, בטטות שקדים ושומשום קלויים ובסוף רוטב.

סלט כרוב עם אפונה ירוקה, בצל ירוק ושקדים לבנים

סלט ירוק יפהפה וטעים..

את המתכון קיבלתי מהחברים דורית וחיים חזיזה.

המצרכים:
כרוב ירוק חתוך
בצל ירוק (כמה שאוהבים)
1 כוס אפונה ירוקה (קפואה) מבושלת לכמה דקות
מקלוני שקדים מולבנים
1 כף שמן קנולה
מיץ לימון
1 כף חומץ או יותר לפי הטעם
מלח
אופן הכנה:
להשחים במחבת את השקדים.
לבשל כמה דקות את האפונה ולסנן.
לערבב כל המצרכים.