עוגיות שיבולת שועל עם טחינה, חמוציות ואגוזים

העוגיות האלו כל כך טעימות ובריאות שהן נחטפות במהירות !!

המצרכים:

2/3 כוס סוכר חום בהיר

2 ביצים
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כוס טחינה גולמית
60 גרם חמאה רכה או מזולה בטעם חמאה
1 כוס קמח (הכי טוב 1/2 כוס מלא ו-1/2 כוס לבן) (אני שמתי קמח תופח)
1 כפית אבקת אפייה
1.5 כוסות שיבולת שועל שלמה
1/2 כוס חמוציות
1/2 כוס אגוזים קצוצים

אופן הכנה:

להקציף ביצים שלמות + סוכר , להוסיף תמצית וניל, טחינה ומזולה (או חמאה רכה).

ידנית להוסיף קמח, שיבולת שועל חמוציות ואגוזים.
עם כפית להניח עיגולי תערובת ולהשטיח. לפזר פרוסות שקדים מולבנים.
 לאפות בחום 175 מעלות עד שמשחים.