דף לביבת ירקות טעים בטירוף

 דף ירקות כמו לביבת ירקות ענקית, אפויה וטעימה בטירוףףףף !!! לחתוך לריבועים ולגלגל...אפשר לאכול במקום לחם...לשטח ממש דק !!!

הכמות במתכון מספיקה לשתי תבניות תנור !

המצרכים לשתי תבניות תנור :

4 זוקיני

4 קישואים

1 בצל לבן

2 גזרים

1 תפוח אדמה קטן

1 עד 2 כף שמן זית

3/4 כוס חד פעמי של קמח בריא. תבחרו כל מה שנראה  לכם....קמח חומוס, שקדים, שיבולת שועל, עדשים....אני שמתי 2 כפות קמח חומוס, 2 כפות קמח שיבולת שועל ו - 2 כפות אבקת חלבון ביצים.

מלח, פלפל שחור,  אופציה גם :אבקת בצל, אבקת שום

1 - 2 כוסות חד פעמי מים פושרים לפי הצורך. להתחיל עם כוס מים ולהוסיף רק אם צריך

1 בצל סגול חתוך לטבעות (לא חובה)

אופן הכנה:

לחמם תנור ל 200 מעלות.

לגרד את הירקות כולל הבצל, בפומפיה...אפשר בנינג'ה עם הסכין המיועדת לכך.

להוסיף, קמח, תבלינים, שמן ומים ולערבב היטב.

לשטח על ניר אפיה משומן בתרסיס, בתבנית הגדולה של התנור. ממש לשטח כמה שיותר דק.

להניח טבעות בצל סגול מעל. לתרסס מעט תרסיס שמן ולהכניס לתנור החם. אחרי רבע שעה להנמיך ל 180 מעלות. משך האפיה כ 50 דקות, תלוי בתנור

בהצלחה !!!!

אנטי פסטי בשכבות - ירקות בתנור

 ירקות בשכבות....מעדן

המצרכים:

2 בטטות

2 גזרים

2 זוקיני

2 קישואים

2 פלפלים, אדום צהוב

2 עגבניות

1 בצל גדול

1 ראש שום

תבלינים: שמן זית, אבקת שום, מלח, אורגנו

לסדר :

לחלק את כמות הירקות בערך לשני חלקים.

בתבנית גדולה לתרסס שמן זית לסדר בשכבות חצי מהכמות . לסיום שכבה ראשונה לפזר עגבניות פרוסות דק ופרוסות בצל ואז שמן, ותבלינים.

להניח שכבה שניה ובסופה שוב עגבניה ובצל עם שמן זית ותבלינים וראש שום חתוך.

לכסות בניר אלומיניום ולאפות כשעה ורבע ב 200 מעלות.

לבדוק שהירקות רכים , ולכוון את התנור לתכנית גריל 240 מעלות.לכמה דקות . להיזהר שלא יישרף.

ניתן לשנות את מגוון הירקות. 

עוגת גבינה ויוגורט קלילה דיאטטית

 

עוגה לייט נמסה בפה....

המצרכים:

4 ביצים

1 גבינה סימפוניה 5 אחוז

1 יוגורט יווני

2 יוגורט פרו 1.5 אחוז

2 כפות סוכר

3 כפות תחליף סוכר סוויטנגו, לטעום אם מספיק מתוק

קליפת לימון מגורר

1 כפית תמצית וניל

3 כפות קורנפלור 

לציפוי:

1 שמנת חמוצה 9 אחוז

2 שקיות סוכר וניל

אופן הכנה:

אפשרות 1 :להפריד ביצים ולהקציף חלבונים עם סוכר וסוויטנגו. 

להנמיך מהירות במיקסר ,להוסיף 4 חלמונים, גבינה ויוגורטים(בלי השמנת וסוכר הוניל), תמצית וניל, קורנפלור וקליפת לימון.

אפשרות 2 לעצלנים: לערבב ביצים שלמות עם סוכר וסוויטנגו, להוסיף את היתר, בלי מצרכי הציפוי

ממליצה לטעום אם העוגה מספיק מתוקה לטעמכם. אפשר להוסיף עוד סוויטנגו.

להניח בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים ולאפות העוגה 130 מעלות שעה וחצי.

לערבב שמנת חמוצה עם 2 סוכר וניל  לשפוך על העוגה החמה ולהחזיר לתנור החם, במצב כבוי, לחמש דקות.

להוציא העוגה, להניח להתקרר ולהכניס למקרר.

שטרודל תפוחים של דודה רינה

 שטרודל של דודה רינה. דודתי אלופה בהכנת שטרודל תפוחים

המצרכים: 

חצי קילו קמח רגיל

חבילה מרגרינה לאפייה

כוס מים רותחים עם כף חומץ טיפה מלח

מערבבת עם כף עץ עד שהבצק אחיד ויפה

עושה מלבן חותכת ל4 חתיכות

8 - 9  תפוחי גרנד 

אופן הכנה: 

לפרוס עלה דק דק מפזרת על זה שמן מורחת

מפזרת פירורי לחם וקינמון מעורבב עם סוכר

וקצת צימוקים

מניחה את התפוחים מקדימה בשורה אחת, מביאים את הקצה להתחלת הגלגול

נטיפות של ריבה

עושה חריצים 

עם שמן דק דק יוצקת לכל חריץ טיפה שמן

[23.9, 13:50] ורד: לחתוך בעודה חמה

עוגיות דל פחמימה מקמח שקדים, קוקוס ושוקולד

 דל פחמימה וטעיםםםםם....וגם מתאים לפסח !!

המצרכים:

2 כוסות קמח שקדים

1/3 כוס קוקוס

1/3 כוס סוויטנגו

1/2 כפית סודה לשתיה

2/3 כוס פצפוצי שוקולד 85

1 ביצה

3 כפות חמאת שקדים

2 כפות שמן קוקוס

1 כפית תמצית וניל

גרידה מחצי לימון

3 כפות חלב סויה

אופן הכנה:

לערבב את כל המצרכים בפוד פרוססור. אפשר גם ידנית.

מי שאוהב יותר מתוק , ניתן להוסיף עוד ממתיק.

לכדרר כדורים קטנים ולשטח אותם עם מזלג.

לאפות 180 מעלות עד שמשחים קלות כרבע שעה עד 20 דקות.

בהצלחה !!!

טורטייה כוסמת ירוקה - בריא - BLE - ללא קמח

 טורטייה כוסמת ירוקה קלת הכנה, נהדרת לגלגול עם מילוי מלוח וגם מתוק. הבחירה שלי היא לאכול אותה עם שווארמה טופו וטחינה. פשוט מושלם !!!

המצרכים :

300 גרם כוסמת ירוקה

2.25 כוסות מים (שתיים ורבע כוסות)

קורט מלח

אופן הכנה: 

להשרות כוסמת כשעתיים עד שלוש.

לטחון בבלנדר את כל המרכיבים עד לקבלת עיסה נוזלית.

לשמן מחבת פנקייק עם שמן ולספוג את רוב השומן. לחמם ולהניח מצקת עם התערובת.

בועות יעלו על החלק העליון, להפוך צד כשהצד התחתון כבר בצבע חום בהיר.

טיפ ממני : לעבוד עם 2 מחבתות ואז את צידה השני של הטורטיה לחמם במחבת השניה. 

תמונה מגוגל לשם המחשה

ניתן להקפיא עם ניר אפיה בין טורטיה לטורטיה. להפשיר במיקרו או על השיש.

בהצלחה !!!

מאפינס פרג לימון - דיאטטי וגם ble

 מאפינס פרג לימון טעימים כל כך לארוחת בוקר מדהימה או ליד קפה קטן....

המצרכים:

28 גרם שיבולת שועל 

1 בננה או קופסת רסק תפוחי עץ קטנה כ 120 גרם ו - שליש בננה

15 גרם חמאת שקדים 

1 ביצה

אבקת אפיה

סודה לשתיה

1 כפית פרג לא טחון

1 כפית מיץ לימון או יותר לפי הטעם..

גרידת לימון

אופן הכנה:

למעוך הבננה ולערבב את כל המצרכים

לחלק  לסיליקון מאפינס

אפיתי באיירפריי...180 מעלות כ 12 דקות

טעיםםםםםם...

כולם ביחד מנת ארוחת בוקר

מרק עגבניות עם 1 כף אורז או 1 כף קינואה - מרק דיאטטי

 

מתכון זה הינו מתכון קל הכנה דיאטטי ומתאים לתכנית Bright Line Eating - BLE

מרק משביע לשעות רעב...

המצרכים:

4 עגבניות טריות

1 קופסת שימורים עגבניות מרוסקות ללא סוכר

1 גזר קצוץ

סלרי קצוץ

בצל קצוץ

1 כף אורז או קינואה

3 שיני שום חתוכות

מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה יבשה, סלרי יבש (לא חובה), אבקת שום

אופן הכנה:

1. לחרוץ בעזרת סכין איקס בעגבנייה ולחלוט במים רותחים לכמה דקות. לקלף את העגבניות.

2. להזהיב בצל, להוסיף את הירקות הקצוצים , העגבניות ולאדות. 

3. להוסיף את שימורי העגבניות ,לתבל בתבלינים ולהוסיף כף אחת אורז.

4. להוסיף מים לידי כיסוי ולבשל. (אפשר בסיר לחץ).

5. לאחר הבישול, לטחון במוט יד.

בהצלחה

Bright Line Eating היא שיטת הדיאטה ואורח חיים אמריקאית ומיליוני אנשים בעולם כבר חיים על פיה.

למידע נוסף לחצ/י כאן.

קראמבל תפוחים עם שיבולת שועל

 קינוח נהדר, קל הכנה, טעים ובעיקר ללא קמח !

העוגה לפני האפיה

המצרכים:

לתחתית העוגה:

 6  עד 7 תפוחי עץ ירוקים חמצמים

1-2 כף סוכר קנים או סוויטנגו לבן או חום

2 כפיות או יותר לפי הטעם קינמון

2 כפות צימוקים או יותר

לקראמבל:

3/4 כוס שיבולת שועל דקה

1/2 כוס שיבולת שועל עבה

1/3 כוס סוכר קנים / סוויטנגו

1/3 כוס שמן קוקוס

1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

2 כפיות קינמון

אופן הכנה :

לקלף תפוחים ולחתוך לקוביות או

לקצוץ עם הקליפה בקוצץ ידני. לערבב עם הסוכר , הקינמון והצימוקים. אפשר גם בלי צימוקים.

להניח על ניר אפיה משומן בתרסיס.

לערבב את מרכיבי הקראמבל  ולהניחם על התפוחים.

לאפות ב 170 מעלות כ 45 דקות או יותר עד שהקראמבל הופך להיות קראנצ'י.

יוצא מהמםםםם!!! אפשר להגיש גם חם...

שוקולד בריא מקקאו עם שמן קוקוס ואגוזים או בלי אגוזים

מתכון להכנת שוקולד משמן קוקוס, קקאו אורגני ואגוזים. המתכון הבסיס הוא של חני שחר, מנחת הסדנא לתזונת הרמבם.

המתכון שלי קצת השתנה והרי הוא לפניכן.

ישנה אפשרות להכין את המתכון עם אגוזים וישנה אפשרות להכינו בלי אגוזים.

כשמכינה ללא אגוזים, אני נוהגת להוסיף תמצית בטעם תפוז (לא חייבים) ולמזוג לתבנית סיליקון עם שקעים קטנים.

המצרכים:

1 כוס אגוזים שבורים . אני מערבבת אגוזי מלך ולוז 

1/4 כוס שמן קוקוס

2/3 כוס קקאו אורגני

2 כפות סילאן / מייפל. אפשר להוסיף/להפחית עפ"י הטעם

1 כף חמאת אגוזי לוז

1 כף חמאת שקדים

אופציה : הוספת תמצית בטעם תפוזים

הכנה :

להכנת שוקולד ללא אגוזים :

להמיס שמן הקוקוס, במידה והוא מוצק.

לערבב עם יתר המצרכים. קקאו, סילאן, חמאת אגוזים, חמאת שקדים ולהוסיף תמצית תפוז למי שמעוניין.

לשפוך לתבנית סיליקון עם שקעים קטנים ולהכניס לפריזר. אחרי כשעה ניתן להפריד.

להכנת שוקולד עם אגוזים:

לקלות במחבת לכמה שניות את האגוזים. אני מערבבת אגוזי מלך ולוז ששברתי עם פטיש עץ.

להעביר לקערה, ולהוסיף את יתר המצרכים.

לא לערבב את הקקאו עם האגוזים בתוך המחבת כי זה מיד יחמם את הקקאו וישאיר לו טעם שרוף.

בקיץ לא צריך לחמם את השמן. הוא נוזלי ממילא.

בחורף צריך להמיס במיקרו לכמה שניות.

להניח נייר אפיה בתבנית כיכר. 

לשפוך העיסה לתבנית ומיד לפריזר.

אחרי שקפוא לחתוך לקוביות ולאחסן בקופסא בפריזר.

קל ונפלא  !!!

 

בצק דמוי עלים מהרשת לעוגיות, בורקסים

הרבה זמן חיפשתי מתכון לבצק דמוי עלים..הכנתי עוגיות נפלאות.
מצרפת גם קישור למתכון אחר מהרשת, של חגית אלקבץ, כי ממנה למדתי את פתיחת הבצק עם קורנפלור וקמח בלי מרגרינות...

המתכון שאני הכנתי עם
שיטת הפתיחה עם קורנפלור וקמח:

המצרכים:

3 כוסות קמח. להוסיף עוד על פי הצורך
3/4 כוס מי סודה או מים רותחים
2 כפות חומץ
קורט מלח
1 כוס שמן או מחמאה.
3 כפות סוכר אם זה לבצק מתוק
בקערית: 1 כוס קורנפלור עם 3-4 כפות קמח

אופן הכנה :
השתמשתי בשמן, לכן ערבבתי את כל המצרכים עם כף עץ, הוספתי קצת קמח לפי הצורך, והנחתי במקרר לכמה שעות.
הכנתי קערה עם קורנפלור וקמח, כמו במתכון של חגית אלקבץ, חילקתי הבצק ל - 16 חלקים
ורידדתי כל חלק עם תערובת הקורנפלור.

רידדתי 4 עלים גדולים דקים, הנחתי בתבנית תנור עם ניר אפיה משומן.
מרחתי מעל שמן , פיזרתי סוכר ביד נדיבה וקינמון. חתכתי לריבועים.
לאפות ב 180 מעלות עד שמשחים.
יצאו 4 תבניות של עוגיות , ממש כמו בצק עלים.
בהצלחה.

היכנסו למתכון של חגית אלקבץ וקראו אודות פתיחת הבצק בחלקים:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=870150463080961&id=714694625293213

סלט סלרי עם חמוציות ואגוזים

אחד הסלטים המובילים שלי !!!! קל הכנה, יפה וטעים !!


המצרכים:

גבועלי סלרי פלוס רוב העלים
פטרוזיליה
חמוציות (אני משתמשת בכאלו ללא סוכר)
אגוזים קצוצים

אופן הכנה:
לקצוץ הסלרי עם הפטרוזיליה (אני קוצצת בקוצץ הידני)
להוסיף חמוציות ואגוזים

רוטב לסלט:
מיץ לימון
מלח
סוכר או סטיביה
סילאן
כפית שמן זית

לערבב את כל המרכיבים.

בתיאבון !!!

אוקונומיאקי -לביבת כרוב ירוק יפנית - אפויה

אוקונומיאקי הינו מאכל יפני, עשוי מכרוב ירוק בעיקר עם תוספות. ההכנה ביפן הינה על פלאנצ'ה , כלביבה גדולה מטוגנת.
אני אפיתי את הלביבות במנג'טים ויצא טעים להפליא.

כוס מידה: כוס חד"פ שתיה קרה מפלסטיק
המצרכים לירקות :

1 ראש כרוב קצוץ (קצצתי בקוצץ)
5 גבעולי  בצל ירוק חתוכים דק
1 בצל לבן קטן קצוץ
2 גזרים בינוניים קצוצים

אופן הכנה:
להניח את הירקות בקערה גדולה ולהוסיף :

חצי כוס חד"פ סויה (אני משתמשת בקיקומן ירוק ללא מונסודיום והוא פחות חזק בטעמו)
1 כוס חד"פ מים
3 ביצים שלמות
2 כפות שמן (אני משתמשת בשמן זרעי ענבים, אפשר קנולה)
חצי כוס חד"פ קמח חומוס
חצי כוס חד"פ קמח רגיל (אפשר כוס חד"פ קמח רגיל בלי קמח חומוס)
מלח לפי הטעם

לערבב הכל בקערה.
לשמן בתרסיס את המנג'טים.
להניח מהתערובת, ולאפות 180 מעלות עד שמשחים.
להגשה, למרוח כחצי כפית רוטב טריאקי של קנור (רוטב סמיך) מעל כל אוקונומיאקי ולהינות מכל ביס...

עוגת פסח עם שוקולד מגורר ואגוזים

עוגת הפסח שלי מאז שנת 1991..קיבלתי אותה אז מטובה הספרית שלי דאז... וכך כל שנה, בפסח, טובה מוזכרת בביתנו עם ברכה גדולה.. מקווה שהברכה מגיעה אליה מהשמיים..

עוגת פסח טובה 1991

המצרכים:

6 ביצים מופרדות

1.5 כוסות סוכר

1/2 כוס שמן

1/2 כוס יין אדום קידוש

1.5 כוס קמח מצה או (1 כוס קמח מצה + 1/2 כוס קוקוס)

1 אבקת אפיה

100 גרם שוקולד מריר

100 גרם אגוזי מלך

אופן הכנה:

קערת חלמונים : לערבב 6 חלמונים + 1/2 כוס סוכר + 1/2 כוס שמן + 1/2 כוס יין אדום

לערבב . להוסיף קמח מצה (או קמח מצה וקוקוס) + 1 א. אפיה

קערת חלבונים: להקציף 6 חלבונים + 1 כוס סוכר

לאחד את שתי הקערות ולהוסיף שוקולד מגורד ואגוזים.

לאפות בחום 180 מעלות.

ציפוי  שוקולד :

שוקולד מומס או

3 כפות קקאו

4-5 כפות סוכר

קצת מים

תמצית וניל

לבשל עד שהסוכר נמס ולהוסיף 50 גרם חמאה או מרגרינה.

על השוקולד לקשט עם אגוזים.

חטיף בריאות ללא אפיה וללא גלוטן מתפוחי עץ מיובשים תמרים ושקדים

חטיף אנרגיה בריאותי קל הכנה ללא אפיה וללא גלוטן. פשוט שווה !!! את המתכון מצאתי באחד משיטוטי באתרי בריאות באנגלית, והתרגום לפניכם.

המצרכים :
1 כוס תפוחי עץ מיובשים
1/2 כוס תמרים מזן מג'הול (להוציא חרצנים)

1/2 כוס שקדים טבעיים (אפשר לערבב עם אגוזים)
1/2 כוס שיבולת שועל עבה
1 כף סירופ מייפל - עדיף אורגני
1/2 כפית קינמון
2 כפות מים (או יותר לפי הצורך)

אופן הכנה:
1. להשרות התמרים במים רותחים למשך 10 דקות
2. לסנן את התמרים.
3. במעבד מזון חשמלי לערבב את כל המצרכים ביחד עד
    שהופכים לעיסה אחידה.
4. ליצור כדורים קטנים.
5. לאפסן במקרר או במקפיא.

בהצלחה !!

עוגיות מכונה מלוחות עם שומשום - פרווה

  עוגיות נימוחות בפה והכנה בקלי קלות !! הכנתי במכונת בשר ידנית של עוגיות מרוקאיות


המדידה בכוסות חד פעמי פלסטיק לשתיה קרה.
המצרכים :

200 גרם מחמאה רכה
1/4 כוס שמן
5 כוסות קמח
3/4 כף מלח
1/2 כפית סוכר
1 אבקת אפיה
1/4 כפית שמרים יבשים
1/2 כוס שומשום בבצק
1 כוס מים חמים
לקישוט:
1 ביצה עם כף מים
שומשום לבן ואפשר גם קצת שומשום שחור או קצח.

אופן הכנה:
1.ללוש בצק מהמצרכים (במידת הצורך להוסיף מים או קמח)
2. לחמם תנור 200 מעלות
3. במכונת בשר ידנית של עוגיות מרוקאיות ליצור מקלונים, וגם ניתן לסגור חלק לעיגולים.
4. למרוח ביצה ולפזר שומשום
5.לאפות עד שצבעם חום . בערך 20-25 דקות.

בהצלחה !!

נקניק שוקולד מפתי בר - המתכון הממכר ביותר שאתם מכירים , פרווה !!!!

אני מכינה מראש כמות כפולה !!!!!

העוגיות שחייבות להיות בכל פריזר...מהמצרכים שתמיד נמצאים בבית...הקרדיט לחברתי שרה לוין, שעוגיות אלו כבר הפכו להיות סמלה המסחרי.
העוגיות ממכרות - ראו הוזהרתם !!!

המצרכים :
המדידה נעשית בכוס חד פעמי שתיה חמה.

חצי כוס סוכר
3/4 כוס אבקת קקאו
3/4 כוס מים
1/3 כוס יין אדום מתוק
1.5 כפיות תמצית וניל
1.5 כפיות תמצית רום
-----------------------------
3 כפות שמן קוקוס 
500 גרם פתי בר - לשבור לחתיכות קטנות.

אופן הכנה: 

1. לערבב הכל בסיר בינוני ולהרתיח תוך כדי ערבוב.
2. לסגור האש ולהוסיף:
שמן קוקוס 
לאחר שנמס..להוסיף : 500 גרם פתי בר שבור קטן.
לערבב היטב.
3. על נייר אפיה להניח חצי מהתערובת וליצור גליל. 

4. לגלגל את ניר האפיה מסביב לגליל ולסגור הקצוות.
5. להקפיא בפריזר. לאחר כמה שעות אפשר לחתוך לפרוסות דקות.

הערה: אני שומרת בהקפאה כמה גלילים וכל פעם חותכת אחד.

תיזהרו... זה ממכר.

עוגיות מכונה - מרוקאיות

יש המון מתכונים לעוגיות מכונה...אבל האחד הזה,פשוט עולה על כולם.
 קיבלתי אותי מחברתי שולי כהן , שקיבלה 7אותו מאמה בירושה. ערכתי שינוי קל.

המצרכים :
2 מחמאה רכות. עדיף כמה שעות על השיש.
2 ביצים
1 כוס סוכר
2 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
3 כפות מיץ תפוזים
5 כוסות קמח רגיל + עפ"י הצורך
1 כוס קוקוס
חצי כוס שומשום

אופן הכנה :
1. במיקסר להקציף מחמאות רכות עם ביצים, סוכר וסוכר וניל עד לקבלת מרקם קרמי
2. להוסיף את  הקמח ואבקת אפיה ולבסוף את השאר  בהדרגה.
3. לשים במקרר למנוחה של 15 דקות.
4. לעצב צורות במכונת בשר.
5. לאפות בתנור חם 170 מעלות .

מתכון מספר 2  המומלץ ביותר

עוגיות מכונה מושלמות של קרין גורן עם שינוי.

כוס מדידה חד"פ שתיה חמה
1 קג קמח מנופה פחות 1 כוס... סהכ 860 גרם
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
חצי עד 3/4 כוס קוקוס
2 סוכר וניל
2 אבקת אפיה
1 חבילה נטורינה מומסת

אופן הכנה:

להמיס נטורינה במיקרו

להניח בקערה קמח וכל יתר המצרכים. לערבב בכף עץ ובסוף לאחד בלישה קלה ומעטה.

לאפות 180 מעלות

אני אוהבת לאפות עד שהן ממש שחומות

בהצלחה

סלט כרוב מתפצפץ

סלט כרוב - אחד המיוחדים שיש !!! מתכון מעולה שקיבלתי מחברתי הטובה שרה לוין.

המצרכים:

100 גרם שקדים פרוסים קלויים

חצי כוס שומשום קלוי

כרוב סגול קצוץ דק וגם כרוב לבן 
עירית 
בצל ירוק 
רבע חבילה כוסברה..לפי הטעם

שקית (או חלק ממנה) של בטטה וסלק אפויים של חברת טרה

רוטב:

1-2 כפות שמן קנולה

4 כפיות סוכר / 3 כפות סילאן

3 כפות חומץ

חצי כף מלח

כפית שטוחה טריקאי

כרוב ומעליו עירית, בטטות שקדים ושומשום קלויים ובסוף רוטב.

סהרוני שקדים נימוחים

נימוחים וקלי הכנה.... שווה בטירוף..

המצרכים:
200 גרם מחמאה/מזולה בטעם חמאה/חמאה
1/2 כוס סוכר + 2-3 כפות
2 כוסות קמח תופח
100 גרם שקדים לבנים טחונים
1 כפית תמצית וניל
1 ביצה
1 כף מים

אופן הכנה:
במעבד מזון או מיקסר ללוש את כל החומרים.
לחלק ל -4 חלקים. מכל חלק ליצור גליל בצורת מלבן.
(ראו תמונה). לחלק לחלקים בעזרת סכין בגודל של 1 ס"מ בערך.
לגלגל לסהרון.
לאפות 180 מעלות.
לפזר אבקת סוכר.